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钵仔糕

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作者: 捶捶捶捶糕
转自张妈妈的方子,做出来的口感很Q弹。一次可以做四小碗。

用料

钵仔糕的做法步骤

步骤 1

把粘米粉,粟粉,澄粉混合在一起加100ml水搅拌均匀,不要有粉块

步骤 2

黄片糖加200ml水大火煮开转小火,煮至糖完全融化

步骤 3

用厨房纸沾少许油把碗内擦一擦,方便以后脱模

步骤 4

蒸锅底水烧开,把空碗先蒸三四分钟

步骤 5

把黄糖水加入粉浆

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步骤 6
步骤 6

加少许蜜红豆

步骤 7

大火蒸15分钟

步骤 8

放凉就可以吃了

菜谱创建时间:2017-05-14 11:09:36
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