纯天然 | 牛油果腰果果酱

作者： 麦子厨房

牛油果为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，营养价值与奶油相当，有"森林奶油"的美誉。制作成果酱柔滑清香。牛油果对全家来都是营养的食物，选用较熟的牛油果制作此酱，酱油和牛油果是绝配，还有腰果的香脆，搭配华夫饼或者吐司片，简直让人十指大动。-麦子厨房

用料

• 牛油果 2个
• 腰果 50g
• 橙汁（柠檬汁） 8ml
• 酱油 5g
• 黑胡椒粉 少许

纯天然 | 牛油果腰果果酱的做法步骤

步骤 1

牛油果竖向入刀，划开；用手掰开，用勺将果核取出，对半切开去皮，放入料理机杯中。

步骤 2

加入腰果，倒入橙汁（柠檬汁）和酱油。

步骤 3

最后加入黑胡椒粉，拧上料理机刀头，启动机器搅打至牛油果成泥状，留一些腰果颗粒口感也很棒。

步骤 4

质地浓稠，柔滑清香！

步骤 5

搭配吐司，松饼食用！

菜谱创建时间：2017-05-13 18:39:21