秋葵用盐搓去外面绒毛，清水洗净。
秋葵带蒂煮3分钟捞起来放入凉开水中。
秋葵沥干后放凉，建议放冰箱冰镇一段时间口感更好。
冰镇的秋葵切掉蒂切成两半摆盘，蘸调料直接吃就很清爽鲜美了。因为自己不太会做蘸料，就只用了美极鲜味汁，味道也不错，虽然没有餐厅吃的好吃，但秋葵本身的味道是一模一样的。