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黑麦全麦南瓜麻薯欧包(无糖无油无蛋)

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作者: 凉凉冰
#晚上想吃软软糯糯的,单吃蒸南瓜太甜,不够香,动手做个麻薯欧包吧~烤完十一点多,吃一个,满满麦香,奶味十足带上南瓜自然的甜~美美睡去咯~

用料

黑麦全麦南瓜麻薯欧包(无糖无油无蛋)的做法步骤

步骤 1

将面包的材料一次放入面包机,启动一个和面程序,开发酵程序(酸奶)

步骤 2

将南瓜蒸熟,倒掉水,压成泥,放凉备用

步骤 3

将麻薯的材料混合搅拌均匀,蒸十几分钟至全部凝结。用了全脂奶表面会有一层奶脂,趁热搅拌均匀。

步骤 4

面团发酵至两倍大,沾手粉取出排气,分3份,盖上保鲜膜。准备好3张保鲜膜撒上淀粉,带手套将麻薯分3份,将麻薯按平在保鲜膜上。

步骤 5

擀开面团,放上麻薯,抹上南瓜泥,卷好面团,封好口。撒上燕麦片,发酵至两倍大,烤20分钟。

菜谱创建时间:2017-05-13 16:18:16
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