将面包的材料一次放入面包机,启动一个和面程序,开发酵程序(酸奶)
将南瓜蒸熟,倒掉水,压成泥,放凉备用
将麻薯的材料混合搅拌均匀,蒸十几分钟至全部凝结。用了全脂奶表面会有一层奶脂,趁热搅拌均匀。
面团发酵至两倍大,沾手粉取出排气,分3份,盖上保鲜膜。准备好3张保鲜膜撒上淀粉,带手套将麻薯分3份,将麻薯按平在保鲜膜上。
擀开面团,放上麻薯,抹上南瓜泥,卷好面团,封好口。撒上燕麦片,发酵至两倍大,烤20分钟。