首先切碎猪肉和冬菇，成为肉饼。再加入蚝油、酱油和淀粉，搅拌均匀。再用手拍打肉饼，让肉饼起筋！再把肉饼挤成肉球，煎成型。
把节瓜刮皮，然后切成一节节。把节瓜里面的囊刮出来，把肉球塞进去。
然后拿去蒸，蒸大概8min。然后开始煎红椒和黄椒，然后放蚝油鸡粉，少量酱油和水。煮多一点汁，再勾芡（淀粉加水），淋上去就好了呀！