自制嫩牛五方

作者： 加露小兔子

听说人见人爱的嫩牛五方又强势回归了，朋友圈里的朋友都在晒，让我这个远在新西兰的吃货口水流了一地。永远不要低估一颗贪吃的心，自己做的嫩牛五方味道完全可以媲美KFC，在家也可以解馋了哦～

用料

• 牛里脊 300克
• 黄油 适量
• 大蒜 3-4瓣
• 辣椒粉 1茶匙
• 孜然粉 1茶匙
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 面饼 2个
• 酸奶油 适量
• 辣椒酱 适量
• 生菜 适量
• 玉米片 适量
• 马苏里拉芝士碎 适量

自制嫩牛五方的做法步骤

步骤 1

这是我这次做嫩牛五方所有的用料，先拍一个全家福。没有什么配料是不可替代的，面饼如果买不到可以自己做，酸奶油也可以用沙拉酱代替。

步骤 2

把1/4杯黄油和大蒜碎、孜然粉、辣椒粉融合，搅拌均匀，备用～

步骤 3

用刀背敲打后的牛里脊正反面都要撒上适量的盐和胡椒粉调味。

步骤 4

调味后的牛里脊煎至半熟的时候涂上准备好的酱汁，正反面都要涂，再煎至八分熟后，切块儿备用。

步骤 5

在面饼上涂匀酸奶油，均匀地撒上马苏里拉芝士碎，再依次放上生菜、玉米片和牛肉粒儿，再撒上一层芝士碎，最后再涂一点自己爱吃的辣椒酱。

步骤 6

把面饼的边均匀的分五次叠向中间，变成五边形的形状了，轻轻地压得紧实一些。

步骤 7

加热平底锅，把美味的「五边形」正反两面各加热至面饼松脆。加热时可以适当按压一下面饼，让面饼受热更均匀，粘合得也更结实一点。

菜谱创建时间：2017-05-12 11:21:50