玉米发面小馒头

作者： 佳洋囡囡

夏天做啥吃的是个难题了，先蒸点粗粮的主食吧😄

用料

• 玉米面 100克
• 自发小麦粉 200克
• 温水 160克

玉米发面小馒头的做法步骤

步骤 1

我用的自发小麦粉，省事儿了

步骤 2

加了玉米面，中度粗的那种

步骤 3

粉类混合均匀了，加入温水和面

步骤 4

面团光滑吧😄

步骤 5

盖上湿棉纱布再盖盖子发酵到1倍大即可

展开全部

步骤 6

步骤 6

基本发酵的差不多了，不求超级胀大

步骤 7

蒸锅烧开水，同时做小馒头，手上沾水就不会沾了

步骤 8

因为我这是小的馒头，大火8分钟就足够啦😄，单个基本是拳头那么大的。

玉米发面小馒头的小贴士

其实我也是第一次蒸两掺的发面馒头，学习努力进步中呢😊

菜谱创建时间：2017-05-12 10:45:19