番茄牛肉包

作者： 游弋ue

京葱豆酱与洋葱芝士各一个

用料

• 面团用料:
• 高筋面粉 200克
• 盐 2克
• 糖 8克
• 酵母粉 2克
• 油 10克
• 水 115克
• 番茄酱馅料：
• 番茄 2个
• 大蒜 2瓣切碎
• 白醋 1汤匙
• 白酒 1汤匙
• 糖 1汤匙
• 白胡椒 1茶匙
• 大葱（京葱） 1截切碎
• 牛肉酱料:
• 洋葱 半颗切碎
• 芝士 一片
• 黄豆酱 1小勺
• 牛肉馅 100g

番茄牛肉包的做法步骤

步骤 1

面团材料揉匀，室温发酵1小时到2倍大。

步骤 2

番茄切碎，热油，倒入蒜末，番茄翻炒。将其它番茄酱用料倒入翻炒均匀。用搅拌机打碎，分2份备用。

步骤 3

牛肉馅分2份，一份与芝士，洋葱，一半的番茄酱翻炒熟即可。一份与京葱，豆酱，剩下的番茄酱翻炒熟即可。

步骤 4

发酵后的面团分6个擀成圆饼皮，分别包入两种料，各3个。我用叠被子方法，四面向内包成长方形

步骤 5

烤箱200度中上层烤20分钟

菜谱创建时间：2017-05-12 09:38:18