玉米粒清洗干净，放锅内中小火翻炒干，把干玉米粒放入一干净碗内备用。
把准备好的油、糖、玉米粒一同放入平底不粘锅内（这步是成功的关键)。
用大火不停的翻炒，直至锅内有一两颗玉米粒爆裂开，即刻盖上锅盖，在火上轻轻的摇晃锅子，约1分钟左右噼里啪啦的爆裂声时间间隔拉长了锅子就可以离火啦，这时不要急着揭开锅盖，因为可能还有几颗玉米粒在爆开，以防烫伤。
等半分钟左右就可以揭开锅盖了，一锅香喷喷的爆米花爆好啦。