如如这里用的是白色原色和加了南瓜的黄色面团，可以按照自己的喜好换成别的颜色。或者加成更多的三色、四色也可完全可以。 把两种颜色的面团材料分别揉成光滑的面团。盖上保鲜膜/湿毛巾/盖子发酵一个小时左右至两倍大。用手指蘸面粉/水戳一个洞不塌陷不回缩就好啦。
发酵好的面团取出之后揉匀排气，再重新给揉成光滑的面团。这一步很重要一定要使劲揉，这样做出来的馒头才会表面光滑。排好气之后各平均分成6份。 每种颜色的面团取一份，搓成长度相等的长条。
把两种颜色的面团向上图缠绕起来，再稍微搓一搓使得更好地融合。
把一边压扁之后用擀面杖再稍微赣一擀。
在接口处抹一点水，把另外一头包进去。
把接口捏合之后，再前后也捏一捏整理一下形状。
接口处朝下，放在油纸/馒头纸，在装了冷水的蒸锅上二次发酵20分钟左右。 开大火上汽之后计时蒸20分钟。时间到了之后不要开盖再焖5分钟，这样才能最后达到光滑的馒头皮。
接下来就是发挥自己的想象力啦，可以像如如老板娘这样从中间切开，做成贝果馒头三明治💁🏻💁🏻（上图是只有一种颜色的，整形手法不变只不过是一个长条）
或者像这样做成瞎眼贝果馒头也超好吃的哦😉😉 （锅里稍稍倒一点油之后，最小火把切半的贝果馒头放入锅中，鸡蛋加盐打散之后慢慢倒进中间的空洞之中。一直保持小火二十分钟之后就好啦。底部焦脆，中间的鸡蛋还是软嫩的口感也超好吃的哦🙆🏻🙆🏻）
揉面的时候一定要耐心耐心再耐心，这怎么样才能做出来光滑的馒头皮啦😝😝