宝贝花生酥

作者： 预小瞳

儿子幼儿园有宝贝厨房课外班，因为和英语课冲突固然放弃，小朋友天天念叨着想上宝贝厨房课，从不进厨房的我下了半年决心，带着小朋友们撸起袖子一起干。

用料

• 低筋面粉 220克
• 花生 70克
• 黄油 60克
• 全蛋液 20克(和黄油一起搅拌)
• 泡打粉 1克
• 盐 2克
• 白芝麻 5克
• 糖分 40克
• 全蛋液 10克（涂抹花生酥表面）

宝贝花生酥的做法步骤

步骤 1

把花生米炒熟，不用加油哦，晾凉后剥皮

步骤 2

套上塑料袋用擀面棍压碎，喜欢吃颗粒大的不用压太碎。最好用厚的食品袋，如果没有套两个薄的食品袋也OK

步骤 3

黄油常温解冻后打发

步骤 4

把筛好的糖粉和全蛋液倒入打发好的黄油中一起搅拌

步骤 5

把面粉筛好，分三次加入

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步骤 6

步骤 6

努力搅拌

步骤 7

加入花生碎一起搅拌，拌均后用手稍微揉一揉

步骤 8

直接用和好的面揉成小球球，不用冷冻哦

步骤 9

把小时候揉橡皮泥的功夫都用出来就行啦

步骤 10

揉好小球球，表面抹上全蛋液，撒上小芝麻，上下火180度，烘烤档，20分钟

步骤 11

36个小花生酥出炉啦，放凉口感最佳

宝贝花生酥的小贴士

没什么贴士的，按我的方子一次性成功，不是太甜，非常适合小朋友和老人

菜谱创建时间：2017-05-09 23:33:53