草莓软曲奇

作者： Lilipal

Strawberry White Chocolate Chip Cookies 搬运自“laura in the kitchen” 作为在下厨房上发布的第一个食谱，这个曲奇对我意义还是蛮重大的。第一次吃到是爱烘培的朋友烤给我吃的，一人吃了一盒，惊艳到了那时还是个厨房小白的我。本以为会很难，没想到搜了一下食谱，居然这么简单，于是做了一下，竟然成功了！于是走上了烘培这条不归路…… 论 #烘培到底有多闹心 总之，一款超简单快手美味的软曲奇，推荐给大家～

用料

• 黄油 1/2 cup
• 红糖 1/3 cup
• 白砂糖 1/3 cup
• 鸡蛋 1个
• 面粉 1-1/2 cup
• 盐 1/2 tsp
• 小苏打 1/2 tsp
• 香草精 1 tsp
• 柠檬汁 10 ml
• 草莓 1 cup
• 白巧克力豆 1 cup

草莓软曲奇的做法步骤

步骤 1

部分材料合照～

步骤 2

预热烤箱到375华氏度 注意是华氏度！

步骤 3

将软化至室温的黄油和红糖、白糖搅拌均匀，面粉、盐、小苏打混合放置一旁备用

步骤 4

加入鸡蛋，香草精，柠檬汁混合均匀

步骤 5

加入粉类混合物，混合均匀即可，不要过度搅拌

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步骤 6

步骤 6

加入草莓和白巧克力豆混合均匀～这里我没有白巧就没有加

步骤 7

这个样子就可以了

步骤 8

用挖冰淇淋球的勺子 挖出一个个球

步骤 9

放到垫了baking sheet的烤盘里 不用按扁，烘烤过程中它会自己变扁平，所以每个球之间间隔要大一点

步骤 10

送入预热好的烤箱，375华氏度 12分钟。具体时间要看自己的烤箱和挖的面球的大小，球大就多烤一会。烤至边缘呈棕色即可。

步骤 11

出炉后晾凉，外酥内软的草莓白巧克力软曲奇就完成啦

草莓软曲奇的小贴士

1 cup就是一量杯，也就是250毫升 1tsp就是1 teaspoon，即1茶勺，也就是5ml 没有香草精可以用香草豆荚代替，不推荐不加 我挖的球就比较大，烤箱温度偏低，一共烤了 柠檬汁可用橘子汁或橙子汁代替

菜谱创建时间：2017-05-09 12:45:43