波士顿派

作者： _温柔柔_

用料

• 低筋面粉 50克
• 牛奶 30克
• 黄油 30克
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 50克
• 奶油 200克

波士顿派的做法步骤

步骤 1

准备好材料。

步骤 2

将鸡蛋分开蛋清与蛋黄。

步骤 3

蛋黄中加入油，奶，3/1糖搅拌融合，筛入面粉搅拌均匀至没有粉粒。

步骤 4

蛋清加入糖打发至硬性发泡。

步骤 5

将蛋黄糊与蛋清混合均匀。

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步骤 6

步骤 6

倒入派盘中，预热150度25分钟，然后升高温度170度10分钟。具体温度，时间按自己烤箱实际情况调整。

步骤 7

烤好后倒扣晾凉。

步骤 8

淡奶油加入20克糖打发。

步骤 9

将派从中间切开，抹入奶油，中间厚两边薄。

步骤 10

覆盖派面，撒上糖粉。

步骤 11

成品。

步骤 12

很好的甜品。

菜谱创建时间：2017-05-09 12:24:31