把财鱼肉斜切薄片,放盐,姜粉,蛋黄,淀粉拌匀
锅中放油,油烧热,下鱼片,划散,迅速捞出。
锅内放入两汤匙油,放入姜片,木耳,加点水,盐,水煮开再放青椒,红椒,把鱼片倒入锅中,稍炒一下,勾芡,淋一点油,起锅装盘😊