购食材
酱油 香醋 芝麻油
蒜切沫 小米椒切段
煮鸡爪，翻一番
煮熟捞起来，事先准备好冰水，即刻放进去冷却，这个是为了增加Q的感觉
冷却好，再次把所有鸡爪放入材料中，中途不加水，放入冰箱，24小时之后就可以吃了，嘻嘻😁
主要是冰水冷却，中途不加水，最终味道鲜美。