准备食材:面粉200克，热水120克，腐乳一块，香葱，油少许。
在面粉中加入热水，揉成一个光滑的面团，盖上湿布醒10分钟。
将面团擀成薄面片。
腐乳研磨成泥，涂在面饼上，然后撒上葱花。
从一边卷起成圆柱形，切成宽3厘米左右的小剂子。
锅烧热快刷一层薄油，放上小饼，小火烙制。
两面煎制金黄即可。
开吃吧。