肉丁炒鲜笋

作者： 私厨小馔

自家的小竹林每年5月会冒出春笋，即挖即吃，落肚为安

用料

• 春笋 4颗
• 料酒 适量
• 海盐 适量
• 肉丁 2两
• 姜葱蒜
• 橄榄油 2勺

肉丁炒鲜笋的做法步骤

步骤 1

后院竹林又冒出春笋了

步骤 2

挖了5颗

步骤 3

剥皮洗净，切成小段

步骤 4

买的现成肉丁，用料酒，姜，海盐腌制15分钟

步骤 5

锅热后倒油，2勺，大火爆香葱姜蒜，改中火倒入肉丁煸炒至变色，马上倒入笋，翻炒均匀后盖盖小火闷2分钟，撒一点海盐即可出锅

菜谱创建时间：2017-05-08 08:40:34