米布丁

作者： 阿凯凯_

剩了一些米饭，刚好想做布丁，就把两者结合起来，传统进行了改良，加入了鸡蛋，做成了一碗软糯香甜的米布丁

用料

• 米饭（煮熟） 100g（大约）
• 蛋黄 2个
• 细砂糖 25g
• 牛奶 300g
• 香草精 少许
• 砂糖（表面） 少许

米布丁的做法步骤

步骤 1

将煮熟的米饭与糖，一半牛奶混合 小火慢煮

步骤 2

蛋黄加入剩下的牛奶混合均匀

步骤 3

淡奶混合物加入煮至浓稠的米糊中，继续熬煮至浓稠

步骤 4

倒入小碗，烤箱175摄氏度烤6-8分钟

步骤 5

放入冰箱冷藏，吃时可撒一些砂糖在表面并用喷枪喷成脆脆的焦糖壳

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步骤 6

步骤 6

就可以开吃啦

步骤 7

也可以与水果搭配享用

菜谱创建时间：2017-05-07 20:32:04