这是我买的时候拍的，草莓很实在有没有…！真的还挺好吃的，所以还是自己做吧！
先来制作中种（我做的是80%中种，水量比较大）。高粉过筛，加入酵母，淡奶油和牛奶混合好，慢慢加入粉中，混合均匀无干粉无小粉块即可。天冷可以先在室外发一会儿再放入冰箱冷藏发酵一晚上（12小时）。
发酵完后，过筛粉类，然后就混合主面团除黄油和盐以外的所有材料。
混合成团！水量很大这个！不要轻易加很多粉，就是这种状态。
分三次加入发酵好的中种，揉到拓展程度。（现在不需要出膜）
加入黄油和盐，继续揉，揉到表面光滑，出膜即可。
把揉好的面团盖上保鲜膜放在烤箱中，用发酵功能发酵一小时（温度37度比较适宜）。
发酵到体积变成原来的两倍大，用手指戳表面不回缩就是发酵好了。 拿起来按压排气，揉五分钟，再搓成团。
放在铺了油纸的六寸膜具中，放入烤箱二次发酵（大约发酵四十分钟）。
预热好烤箱，180度。 放入烤箱，180度，25分钟。十多分钟时候自己观察颜色，加盖锡纸，忘记的话表面就黑了… 取出烤好的面包，室温冷却。（超软有没有！放了三天还是软！）
期间开始做草莓奶酪馅。淡奶油加柠檬汁（需要糖粉，就加在前面）静置十分钟后开始打发，打发到七成，加入软化好的奶油奶酪一起打发，最后加入草莓酱混合均匀。
草莓切小粒，然后把面包中间切均等的五刀，不要切断！然后在每一层中都填入草莓奶酪馅儿和切碎的草莓，外面那层最后也抹上奶酪馅，沾满草莓。
就做好啦，如果想好看一些，表面可以在筛一些糖粉。 未经同意不得转载
味道反正和我记忆里的是一样的…如果你觉得不一样那可能是我失忆了…！