排叉（甜版）

作者： Ada-133

最近买了台压面机，就想动手做点什么，于是想到了过年才炸的排叉…^_^

用料

• 面粉 300g
• 白糖 50g
• 盐 1g
• 鸡蛋 2个
• 水 75g
• 玉米油 适量

排叉（甜版）的做法步骤

步骤 1

将所有材料混合揉成面团，醒30分钟。

步骤 2

面团分成三份，分别用压面机压到最薄。

步骤 3

将面皮折叠。

步骤 4

按照个人喜好切成均匀的面片。

步骤 5

对面片划三刀。

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步骤 6

步骤 6

按照如图方法编排叉。

步骤 7

一个就完成了。

步骤 8

这个方子可以制作50个左右。

步骤 9

锅里倒入玉米油，油烧到七八成熟。

步骤 10

下排叉。

步骤 11

记得翻面。

步骤 12

如图的颜色就差不多可以出锅了。

步骤 13

瘦版的。

步骤 14

器皿铺上吸油纸，一层层放入。

步骤 15

酥脆可口。

菜谱创建时间：2017-05-07 16:16:16