山药燕麦饼干（微波炉快手版）

作者： 丸子的懒猫

又想减肥又嘴馋.......

用料

• 燕麦（生 或快熟） 60克
• 红糖 50克
• 鸡蛋 1个
• 山药 1根
• 蔓越莓 20克
• 杏仁碎（任何喜欢的坚果碎） 15克
• 黄油（可以不加） 5克

山药燕麦饼干（微波炉快手版）的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

山药去皮煮熟（或蒸熟）碎泥. 我是煮的，煮的快水没过山药 开锅中火5分钟就好，如果没有专门碎泥的家伙，用勺子就行……

步骤 3

鸡蛋红糖先混合，是为了让红糖充分溶解.....（宝宝们都超级聪明的不多说了）

步骤 4

加入山药泥，蔓越莓，杏仁（坚果）碎充分混合

步骤 5

加入燕麦充分混合，最后加入燕麦混合是为了方便调整燕麦的多少 喜欢燕麦口味的就多加点，只要保证燕麦是潮湿的就好。犯懒的上一步一起混合就好了

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步骤 6

步骤 6

装入烤盘铺平。放入微波炉正面4分钟 反面3分钟。每家的微波炉火力不一样 喜欢硬的就多微一会，软的就少微一会....

步骤 7

凉凉......

步骤 8

切块......

步骤 9

吃.....

山药燕麦饼干（微波炉快手版）的小贴士

这个饼干用料不需要象曲奇或者蛋糕那样严格，食谱里的分量给大家做参考，用料多少都是可以根据自己口味调整的。 蔓越莓，杏仁碎可以用其他喜欢的果干或坚果代替，建议切碎下。 黄油可加可不加，加黄油纯粹为了追求口感，想减肥的就不要加了哈，口感没有差特别多 红糖不建议用其他糖类或甜味剂代替，口感完全不一样. 喜欢用烤箱的也可以用烤箱....但感觉微波炉方便，口感不会差太多

菜谱创建时间：2017-05-07 12:44:32