小快手——鱿鱼拌饭

作者： M小吃货的麻麻

儿子喜欢吃鱿鱼，为了做到营养均衡，我琢磨了这道菜，简单方便，关键是老妈破天荒的为此吃了两碗米饭！

用料

• 鱿鱼 2只
• 莲花白 1棵
• 口蘑 10朵
• 尖椒 3个
• 胡萝卜 1根
• 蒜蓉 适量
• 葱花 适量
• 米饭 适量
• 芝麻 适量
• 玉米 2根

小快手——鱿鱼拌饭的做法步骤

步骤 1

鱿鱼去内脏去皮洗净后开水焯熟（2分钟，鱿鱼变硬即可）

步骤 2

切成5厘米长度细条

步骤 3

配菜……

步骤 4

胡萝卜、口蘑均放水里焯一下

步骤 5

莲花白切条备用

步骤 6

油热后先倒入蒜蓉、葱花翻炒片刻，再倒入两勺黄豆酱炒至变色后倒入鱿鱼翻炒3分钟

步骤 7

再加入尖椒胡萝卜口蘑翻炒均匀

步骤 8

倒入莲花白翻炒

步骤 9

最后一步最重要的是：三勺韩式辣酱➕100毫升的温水搅匀倒入锅中，盖盖子闷2分钟即可！

菜谱创建时间：2017-05-06 07:27:43