鱼香肉丝

作者： 薇姐们

用料

• 里脊 300克
• 腌肉料
• 生抽 10克
• 料酒 10克
• 淀粉 5克
• 配菜
• 泡发的木耳 适量
• 菜椒或 辣椒 1个
• 胡萝卜 半根
• 蒜末 适量
• 欠汁:
• 清水 40克
• 白糖 15克
• 盐 3克
• 酱油 15克
• 醋 35克
• 淀粉 10克
• 酱料:
• 番茄酱 45克
• 配菜: 20克

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

胡萝卜。青椒 里脊肉切丝

步骤 2

里脊肉放入生抽。淀粉。料酒腌制几分钟

步骤 3

按配方调好欠汁 酱汁 备用

步骤 4

锅里油烧热。放入腌好的肉丝 炒散。炒至肉丝变白色 移出备用

步骤 5

锅中倒油少许。放入蒜末炒香

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步骤 6

步骤 6

放入 胡萝卜 青椒 木耳 一起炒熟

步骤 7

下肉丝一起翻炒均匀

步骤 8

倒入番茄酱 耗油继续翻炒

步骤 9

倒入调好的欠汁 大火收汁

步骤 10

鱼香肉丝就做好了

步骤 11

配一碗米饭 也是美味极了

菜谱创建时间：2017-05-04 07:59:01