豆瓣酱鲈鱼

作者： 晴晴好呀

小孩子爱吃鲈鱼，鲈鱼肉质细嫩，鲜美，加豆瓣酱焖之，酱香浓郁，更加的美味！

用料

• 鲈鱼 一条
• 豆瓣酱 5勺
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 葱 适量
• 姜丝 适量
• 葱头 6根
• 鱼露 适量

豆瓣酱鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲜鱼吊干水，下锅慢火煎至两面金黄。

步骤 2

加入葱头、姜爆香，下料酒去味，下鱼露、酱油、豆瓣酱，葱丝留至上碟装饰。加热水焖鱼至汁稠。

步骤 3

加热水，热水，热水，一定要用热水。

步骤 4

上盘，葱丝装饰。

菜谱创建时间：2017-05-02 19:44:06