称重好每一种食材,避免制作过程中手忙脚乱。
将牛奶,植物油,蜂蜜,糖,鸡蛋,盐一起加入盆内。搅拌均匀。
将泡打粉加入低筋面粉中搅拌均匀。
将搅拌好的低筋面粉和泡打粉一起过筛至搅拌均匀的鸡蛋液中。搅拌均匀至无颗粒即可。
盖上保鲜膜静置30分钟。
静置的时间我们可以用来准备夹馅儿,香蕉切片,切大一点晚点夹起来方便。
黄油切块。安佳黄油背面有刻度表哦,分割也不需要称量,非常方便。
将切好的香蕉黄油放入锅中,再加入红糖和水。开中火。
待黄油和红糖溶化后可以轻轻翻拌,轻一点哦不然香蕉会碎。然后开大火收一下汁就可以盛出来备用了。
挖一勺面糊快速倒入锅中,一定要快哦! 而且要保持小火哦!有耐心一点!
知道出现密密麻麻的小气泡就可以翻面再煎20-30秒左右就好了。
用巧克力隔水加热放入裱花袋中给饼画上哆啦A梦的样子,放上做好的香蕉馅儿,盖上另一块!一款奶香浓郁又有着焦糖、香蕉香气的铜锣烧就完成了,简单易做,小白们也不会翻车哦,快一起试试吧!
奶香浓郁的小秘诀就是安佳黄油哟~
1. 摊饼皮时一定开小火耐心等待,不然会上色不均。 2. 一勺子面糊立马倒进去,不然会出现一圈一圈。 3. 香蕉馅儿容易发黑,尽量晚一点做。