芦笋茄汁虾仁

作者： 鱼子舟

春吃芦笋好处多，这道菜我从微博上学来的😄分享给大家！

用料

• 芦笋 半斤
• 虾仁 100克
• 番茄沙司 适量
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 油 两滴
• 白胡椒粉 适量

芦笋茄汁虾仁的做法步骤

步骤 1

锅里放水加点盐、两滴油烧开（这样可以焯出来的芦笋翠绿不黄）放入芦笋焯两分钟，捞出过凉水。

步骤 2

虾仁加盐、白胡椒粉、料酒、淀粉抓匀放置十分钟

步骤 3

锅里热油后放入姜末蒜末炒出香味，转小火加入蕃茄沙司烧开，再放入虾仁炒熟。

步骤 4

芦笋摆盘，茄汁虾仁浇上，完成

菜谱创建时间：2017-05-01 19:49:30