西米过水淘净,锅中烧水煮开
水开后下西米,煮至西米还有一点白芯时关火(大概小火煮五分钟)
将西米中稠水过筛,倒入凉白开水再次过筛,西米会粒粒分明,口感很Q
将芒果切小块。
将酸奶倒入杯中,勺入晾好的西米 摆好芒果,开吃 ! !