小丸子蛋糕

作者： 7838_rgol

各种风味蛋糕都在不断尝试着，尽量找适合早餐的方子，好吃又不累，这款刚好适合你哦！

用料

• 低粉 80克
• 鸡蛋液 95克（2个）
• 无铝泡打粉 2克
• 盐 0.5克
• 细砂糖 70克
• 蔓越莓干 25克
• 无盐黄油 80克

小丸子蛋糕的做法步骤

步骤 1

盆里放鸡蛋液，加细砂糖，搅拌均匀至融化。

步骤 2

低筋面粉加泡打粉加盐，过筛放入鸡蛋液中，翻拌均匀。

步骤 3

黄油隔水溶化，冷却到室温，加入上面的蛋糊中。

步骤 4

蔓越莓切碎，放入拌匀后，面糊放冰箱冷藏30分钟～1小时。

步骤 5

取出装入挤压袋，挤入模具中。

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步骤 6

步骤 6

入烤箱180℃，15分钟。

步骤 7

取出冷却凉凉，这款蛋糕冷却后风味更佳哦！所以做为第二天的早餐非常适合。

菜谱创建时间：2017-04-29 19:05:55