黄油室温软化切成小块。
加入糖粉。
用刮刀将糖粉和黄油搅压均匀。
加入半个全蛋液。
用打蛋器搅打均匀（不用过度打发黄油，蛋液完全被吸收就可以了）
筛入低粉。
加入巧克力豆。
将所有材料混合至无干粉就可以了。
整形成长方形长条，放进冰箱冷冻一小时。（冷冻是为了方便切块，软的是不能切块的）
冻好后拿出来切成均匀的小块。
摆放在油纸上，注意中间要留出空隙，避免饼干膨胀后黏在一起。
放入烤箱中层，上下火170度烘烤18-20分钟即可。（每个烤箱温度有所不同，可根据实际情况酌情处理）
刚烤好的饼干有点软，一块块放烤架上凉透后就会变得非常酥脆。
如果凉透后仍然很软，表示火候不够，还需要再次放进烤箱烤一会儿。