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肉骨茶

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作者: Q厨房
在家自制一道新加坡风味的肉骨茶。

用料

肉骨茶的做法步骤

步骤 1

新鲜猪肉排,洗净。

步骤 2

新加坡带回来的药材包。

步骤 3

肉骨茶药材包:北芪,玉竹,川芎,党参,桂皮,当归,八角,胡椒,丁香。

步骤 4

肉骨氽水去浮沫。

步骤 5

加入药材包和大蒜头(多粒)。

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步骤 6
步骤 6

中火煲煮40分钟。

步骤 7

调味汁:待肉煮熟后,在煲好的汤里放入适量生抽、老抽、蚝油。

步骤 8

上桌前加入少许胡椒粉即可。药材的香气配上肉骨,很入味,芬芳浓郁。 肉骨茶的绝配是油条,有没有?😋

菜谱创建时间:2017-04-28 16:06:10
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