香肠切粒， 大葱小葱切成葱花， 鸡蛋打散，
锅内热油，放大葱炒出香味， 先倒入鸡蛋液滑炒，然后在倒入香肠粒一起翻炒， 放入米饭，然后倒入一勺老抽，一勺半生抽翻炒，
关火，放入一勺白糖，根据自己口味加入盐，最后加入小葱末，翻炒均匀。