鸡胸肉去掉筋膜,切薄片
加盐,鲜露,黑胡椒碎,料酒,淀粉拌匀腌20分钟
小锅烧水滚开,加一滴油和少许盐(配方以外的)取芦笋的前段,其它可以拿来炒菜用,焯水后用凉白开过水
控干水,用鸡胸肉卷起,每个如是
热锅加黄油,煎四面金黄,黑胡椒汁挤线伴底
早餐,下午茶,正餐都合适,好吃无负担!
芦笋焯水时加油可油亮成色好看。