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绿豆芽(自发)

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作者: 金蜗牛-1
自发豆芽可以放心食用

用料

绿豆芽(自发)的做法步骤

步骤 1

绿豆泡7-8小时(我每次泡50克左右的绿豆,发两筐豆芽,发好的豆芽能炒一大盘)

步骤 2

准备发芽篮铺好纱布

步骤 3

把泡过的绿豆铺均匀

步骤 4

用湿毛巾盖在铺好的绿豆上层,四周围严实;

步骤 5

隔水等待发芽,过几天芽芽都会长出根儿

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步骤 6
步骤 6

每日换底盘水,再自来水上小水冲洗(以防豆芽发霉)

步骤 7

每天用喷水壶喷水3—4次,背着光些喷水;

步骤 8

再用布遮住发芽篮最好用黑色布罩起来;

步骤 9

放在阴暗的房间或柜子里

步骤 10

每天都忍不住偷偷看一眼芽儿的成长状态;

步骤 11

夏天温度高四天左右就想成芽了;现在我们这里的天气需要7天长成芽儿;

步骤 12

给豆芽儿量一量高度;

步骤 13

每根芽儿都有7-8㎝,都很健康的;

步骤 14

用剪刀剪去芽儿的根;

步骤 15

剪了根的芽放在冷水中,要不然芽儿见了光会发红,炒了吃会发苦的;

步骤 16

沥干水分准备做成一道绿色健康的素食菜;

步骤 17

颜值超高的韭菜炒豆芽😊😊

菜谱创建时间:2017-04-27 13:33:38
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