绿豆泡7-8小时(我每次泡50克左右的绿豆,发两筐豆芽,发好的豆芽能炒一大盘)
准备发芽篮铺好纱布
把泡过的绿豆铺均匀
用湿毛巾盖在铺好的绿豆上层,四周围严实;
隔水等待发芽,过几天芽芽都会长出根儿
每日换底盘水,再自来水上小水冲洗(以防豆芽发霉)
每天用喷水壶喷水3—4次,背着光些喷水;
再用布遮住发芽篮最好用黑色布罩起来;
放在阴暗的房间或柜子里
每天都忍不住偷偷看一眼芽儿的成长状态;
夏天温度高四天左右就想成芽了;现在我们这里的天气需要7天长成芽儿;
给豆芽儿量一量高度;
每根芽儿都有7-8㎝,都很健康的;
用剪刀剪去芽儿的根;
剪了根的芽放在冷水中,要不然芽儿见了光会发红,炒了吃会发苦的;
沥干水分准备做成一道绿色健康的素食菜;
颜值超高的韭菜炒豆芽😊😊