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肉松芝士葱花面包

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作者: Apple烘焙

用料

肉松芝士葱花面包的做法步骤

步骤 1

将酵母加入温水中融化待用,将老酸奶,高粉,细砂糖,盐,酵母水,一起放入面包机,启动和面程序,默认20分钟,我调至25分钟。

步骤 2

和面至扩展阶段加入黄油,再启动和面程序至出手膜

步骤 3

静置面团盖上面包机盖子,发酵至2倍至2.5倍大小,手指沾粉后戳洞,不回缩为发酵完好

步骤 4

将面团排气,分成40克一份,搓圆盖上保鲜膜醒15分钟。

步骤 5

面团擀成长椭圆形,抹上沙拉酱, 再铺上肉松,卷起来,可做自己喜欢的造型,我扭了几圈,放在圆形面包纸上。

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步骤 6
步骤 6

将面团放入烤箱,因为我的烤箱不带发酵功能,所以我放了碗热水在里面,二次发酵60分钟这样。

步骤 7

二次发酵完毕,涂上全蛋液,挤上番茄酱,然后铺上葱花和热狗粒,最后撒上芝士碎。

步骤 8

预热烤箱上下火180度,5分钟。然后上下火180度烤15分钟,大家自行根据烤箱调节下温度和时间。

步骤 9

非常松软可口的肉松芝士面包

菜谱创建时间:2017-04-26 21:50:10
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