白萝卜丸子

作者： 唐悠哉

鲜甜可口，简单快捷。以前只有过年才能吃上的一道小吃。

用料

• 白萝卜 一根
• 地瓜粉 2杯
• 香菇 适量
• 虾米 适量
• 沙茶酱 2大匙
• 盐 少许
• 鱼露 少许
• 白胡粉 少许
• 五花肉 250克
• 酸菜 适量

白萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

萝卜刷丝，五花肉去皮切丝。香菇虾米泡开

步骤 2

香菇切丝，虾米切碎

步骤 3

酸菜很重要，垫底蒸出来会有淡淡的酸菜味喔！也可以防止沾锅，记住不要切！

步骤 4

所有材料混合加入沙茶酱，盐，用手搅拌捏成丸子，记住不要把水捏干，能成型就好，不然萝卜没有水份口感会很差

步骤 5

上锅蒸二十分钟，鱼露酒点白胡椒当沾酱，完成！

菜谱创建时间：2017-04-26 14:04:16