低粉、水、鸡蛋、盐全部倒入一个碗里搅拌均匀。
包菜去掉中间硬的部分，切成细丝或者小块，由个人喜好，培根切丁，葱切末。
把步骤二的食材和虾仁全部丢进步骤一，拌拌拌，拌匀就好。
平底锅预热，倒入少许油，小火倒入一半的面糊，煎个两分钟差不多定型的时候，在中间铺上一层马苏里拉芝士碎。
继续小火一分钟左右吧，倒入剩下的面糊，盖住下面的，等稍微凝固的时候翻面。
然后的然后，按自己喜好煎到合适的程度，反正只要熟了就好了，哈哈。
出锅装入盘子，刷一层蒜茸辣酱，挤上番茄酱，再挤一层沙拉酱，最后再撒上肉松和欧芹碎，哈哈，低配版的大阪烧就完成啦。
蒜茸辣酱加进去真的好吃好多，欧芹碎只是为了装饰，没有的话就加葱花或者不加，哈哈，毕竟是低配版的，看自己的口味来。