侄女寄的这条鱼还有这么多。
切了一些准备烧白萝卜，剩下的继续放冰箱。
白萝卜一根，去皮洗净后切小陀备用。
这咸鱼前几次吃都有点偏咸，所以这次我就用温水泡了半小时再烹煮。锅里下油，放入姜丝、泡好的咸鱼均匀煸炒。
再烹入适量蚝油、料酒继续翻炒，接下来加入切好的白萝卜，倒入适量生抽，放入蒜苗，注入清水，盖上锅盖。大火烧开继续再中火焖煮至白萝卜熟透收汁即可起锅食用。