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DAY14#芝士蛋饼#
365天，365次有态度的早餐。
最简单的蛋饼就是不用杆皮的，仅需要用玉米淀粉和低筋面粉弄成浆，靠著平底锅煎，简简单单就能完成一道早餐。
http://m.weibo.cn/5286670347/4089576320889323
芝士蛋饼的做法步骤
步骤 1
首先把玉米淀粉和低筋面粉约3:7的比例，再加入水和葱花搅拌成浆。
步骤 2
弄好的浆分勺均匀涂抹在平底锅，两面熟好放置在另一盘上。
步骤 3
用平底锅打蛋，把蛋黄搓破，再把蛋饼皮扑在上头，蛋熟了后翻面，洒上黑胡椒粉和盐巴，再放上芝士，卷起来稍微煎一下，煎出焦面。
步骤 4
将弄好的蛋饼切成一块一块（如图），可以沾番茄酱或蜂蜜芥末酱一起吃。
菜谱创建时间：2017-04-25 15:43:16