先制作<姜烧猪五花>: 五花肉切成5毫米厚的肉片。取一不粘锅，先不放油，将肉片置于锅内一一摊平。
开中大火煎至断生上色后再翻面；翻面后视锅内五花肉油脂析出状况，再斟酌添加适量植物油。
姜泥、蒜泥、酱油、米酒、味淋和白糖混合，拌匀加入锅内烧煮。
稍微翻动五花肉片，以便入味、上色均匀。酱汁稍微收干即可起锅。
开始制作<樱花虾卷心菜>： 虾快速过水洗去杂质；卷心菜一叶一叶拨开，于流动水下冲洗浸泡后，用手撕成适当大小备用。
锅中加适量植物油，冷油下蒜末，小火慢慢爆香，待蒜末颜色转深、闻到香气后再投入洗好的新鲜樱花虾，一起翻炒。
将卷心菜叶加入，加水，加盖，焖煮。
至白烟从锅缝飘出时打开锅盖，加盐调味，炒匀盛盘。
开始制作<姜炒丝瓜>： 姜切片；丝瓜洗净，去皮切块。
锅中加适量植物油，冷油下姜片炒香。
微微闻到姜的香气后加入丝瓜，翻炒一会儿后加水。
盖上锅盖焖煮至水沸（锅缝有白烟冒出）后，开盖加盐调味，全部翻炒均匀即可。
主菜： 1.煎肉片中途肉片表面如出血水，先以厨用纸巾拭去后再翻面，以免影响成品风味。 2.如果没有使用味淋的习惯，也可不用，不过相应地要将米酒改为3又1/2 大匙，糖增至1又1/2 大匙。 副菜： 1.除了干货之外，偶尔在传统市场也可见到新鲜的现捞樱花虾，风味与口感都更上一层，如有遇见，不妨一试。如未加入樱花虾，即为“蒜香卷心菜”。 2.丝瓜切成不同大小、宽细，口感也不尽相同。把姜片换成葱段，即是“葱炒丝瓜”。 本文内容出自台湾超人气达人“水瓶”之作《因为爱，做便当》，现当当、京东、亚马逊、天猫各大网站已全面上市。 当当：http://product.dangdang.com/25064820.html