用APP打开

酸奶面包

9937人浏览 465人收藏 15人做过
APP中查看更多做法
作者: 蓝玥ly
一直钟爱面包,自己亲手做成功一款,倍觉美味!

用料

酸奶面包的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的用料。

步骤 2

除黄油外,所有用料和在一起揉20分钟以上,至面团光滑。我是手工揉的,时间稍长一点。

步骤 3

将自然软化的黄油粒加入面团,继续揉至扩展,出手套膜,放在温暖处发酵至2倍大。我大概揉了40分钟,很费劲,需增加一台家用面包机,解除手工揉面的辛劳,也节约时间😄

步骤 4

将发好的面团揉至排气后,分成四份面团,静置覆保鲜膜再发酵15分钟左右。

步骤 5

取一个面团擀成圆形面片。

展开全部
步骤 6
步骤 6

将面片切成大小一致的三角形。

步骤 7

将三角形的面片卷成一个个羊角状。

步骤 8

静置或放入烤箱中170度发酵至2倍大。

步骤 9

上下火160度预热10分钟后,放入盛面包胚的烤盘烤20分钟左右后刷上蜂蜜水在面包表面即可。我的烤箱温度略高,小伙伴们按自家烤箱的脾气来调烘焙的温度哦。

步骤 10

色香味俱全,可以享用酸奶面包啦!😍

菜谱创建时间:2017-04-23 19:08:03
打开App收藏