酸菜鱼（清淡版）

作者： hkhgfxspq

我家里吃的比较清淡没有放很多调料和辣椒，但是熬制出来的汤还蛮鲜，鱼也入味好吃 这个鱼是家里亲戚钓的可以换成其他喜欢的鱼

用料

• 鱼 7条（小鱼）
• 泡酸菜 适量
• 泡椒 3只
• 泡姜 半块
• 老姜 4片
• 猪油 一小坨
• 味精 一小勺
• 胡椒粉 一小勺
• 水 适量
• 葱 适量
• 葱黄 三根

酸菜鱼（清淡版）的做法步骤

步骤 1

先把材料准备好。老姜和泡姜切片，小葱和葱黄切断，泡酸菜随意切，不要太小。 划重点：小葱不要和其他菜混在一起

步骤 2

鱼打理干净后放在一旁

步骤 3

把第一步准备好的菜（除了小葱）放入锅内加水，中火煮开

步骤 4

煮开后火关小一点点，然后放入小葱

步骤 5

再放入猪油，然后熬制十分钟

展开全部

步骤 6

步骤 6

把鱼倒入锅内，开中火熬制，放入味精和胡椒粉。

步骤 7

等鱼煮好，大概十几分钟的样子就可以出锅啦

菜谱创建时间：2017-04-23 13:03:46