南瓜与芋头去皮切块，南瓜另外去掉南瓜籽，不去瓤。
起锅加油，倒入南瓜芋头块，遍炒至每块南瓜芋头裹上一层油，有点点焦不怕
加入沸水（不要冷水哦），和适量的盐，盖上锅盖大火焖三分钟
加入适量糖，倒入淡奶油，拌炒均匀即可关火上碟。