脆皮烤丸子

作者： 健康源素-舌尖素食

用料

• 老豆腐250克、芹菜丁、胡萝卜小丁、盐、黑胡椒、面粉3勺
• 面粉、胡椒面、盐
• 豆浆、照烧酱2勺
• 玉米脆片（原味）或者面包糠

脆皮烤丸子的做法步骤

步骤 1

我用的是原味玉米脆片，很薄很脆的，没有甜味的，如果没有的话，用面包糠也行。

步骤 2

压碎

步骤 3

个别的捏碎，盛到盘里备用

步骤 4

老豆腐250克，捏碎

步骤 5

加芹菜丁、胡萝卜小丁、盐、黑胡椒

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步骤 6

步骤 6

面粉3勺，搅匀

步骤 7

面粉里加盐、胡椒面 豆浆里加照烧酱2勺

步骤 8

将豆腐攥成球

步骤 9

先在裹一层面粉，再裹上豆浆

步骤 10

然后再裹上玉米脆片

步骤 11

烤箱预热，180度烤20-25分钟

步骤 12

烤完了外焦里嫩

步骤 13

甜辣酱和日本沙拉酱

步骤 14

搅匀

步骤 15

丸子蘸酱吃，香😋

菜谱创建时间：2017-04-22 08:12:21