开水下西米,煮1分钟,关火焖20分钟
换干净水烧至西米芯基本没有白点,用凉开水冲洗至水透明。弃去水。
芒果块170g,加淡奶100g,加椰浆100g,加细砂糖20g,料理棒打至糊状。
西米垫底,酱汁倒入,芒果块装饰表面,大功告成。