花椒鸡腿

作者： ZIL

本人认为这是一款快手菜中精品！喜欢麻的吃货们可以多加点花椒，当然也可以少放点。我就喜欢那种麻麻的感觉。本菜谱适合大众口味，味道不会太极端的 😁😁

用料

• 花椒 适量
• 姜 2片
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 鸡腿 3只
• 辣椒 可放可不放
• 糖 提鲜用，一点点就好

花椒鸡腿的做法步骤

步骤 1

这是关键是第一步，洗净鸡腿，去骨。运用厨房剪刀剪开，去除大骨。

步骤 2

腌制去骨的鸡腿。加入适量盐，不需要太多，黄酒适量，加入关键的花椒，也可以帮鸡腿肉做个按摩。腌制20-30分钟。

步骤 3

腌制好以后，可以换上美美的盘子。放入姜片，加一点点糖提鲜。放入预热好的蒸锅内，大火10-15分钟。

步骤 4

完成！

菜谱创建时间：2017-04-21 20:49:23