川味爆炒花蛤

作者： 17掌柜学做饭

用料

• 花蛤 两斤
• 料酒 适量
• 花椒 适量
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 豆瓣酱 一勺
• 生抽 适量
• 葱 适量

川味爆炒花蛤的做法步骤

步骤 1

倒油，小火炒香葱姜蒜片

步骤 2

加入一把花椒，翻炒

步骤 3

加一勺豆瓣酱，翻炒

步骤 4

开大火，倒入全部蛤蜊，翻炒

步骤 5

一勺料酒，一勺生抽，翻炒

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步骤 6

步骤 6

花蛤全部开口就熟了，起锅

菜谱创建时间：2017-04-20 20:23:10