根据个人喜欢酒糟的浓淡程度, 在煮锅里放入适量酒糟。
加入烧开的热水并打开炉灶加热，用勺子将酒糟搅动均匀。
在空碗中打一只鸡蛋，待水滚开后关火，下入蛋花。
盛入碗中，根据个人口味加入适量白糖并搅拌均匀。最后放入几颗枸杞装饰。