蒜和猪肉切成沫，番茄去皮。面条煮好备用。
猪肉放入料酒，面粉，生抽，盐搅拌均匀。
油锅，下蒜末，爆出香味，下肉，添少于水，放入番茄与冰糖。把番茄完全煮烂变成番茄汁。
煮好的番茄肉沫汁浇在面条上就大功告成。