懒人自制奥利奥冰激凌

作者： 懒_寶_寶

春天来了，夏天还远吗？冰激凌无疑是每个小朋友的心头爱，于是我就查了好多自制冰激凌的方法，结合自己家的材料，最后选了一个适合懒人的制作方法，是小红书上一位厨友分享的，我第一次做就成功了，儿子们都很喜欢吃呢～奶味很浓郁哦～特分享给各位～仅供参考哈～ 萝卜青菜各有所爱，千人有千种口味，配方应该还可以做调整，可惜我刚入坑，还要继续努力摸索……达人们有好的建议欢迎留言哦～😋

用料

• 淡奶油 250ml
• 蛋黄 2个
• 白糖 50克
• 奥利奥饼干碎 适量

懒人自制奥利奥冰激凌的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋用分离器分开，只要蛋黄！千万不要把蛋白弄进去哦！

步骤 2

将白糖加入蛋黄，手动打发至淡黄色～我用的自家养的土鸡蛋，所以怎么都是比较黄的颜色，呵呵😄～如果不喜欢甜，可以减少白糖的量，根据个人口味添加，我比较爱吃甜食，觉得50克刚好，嘿嘿～

步骤 3

将淡奶油倒入另一个干净容器，低速档打发至五成，当有纹路出现就可以了～

步骤 4

将蛋黄液加入到淡奶油中，搅拌均匀，加入适量的奥利奥饼干碎，稍加搅拌，放入冷冻室5小时以上，即可食用喽～😋

步骤 5

我用的小号圆形木糠杯，每个大概7、8分满，做了4个～

菜谱创建时间：2017-04-20 09:28:29