玉米包

作者： 安Mature

用料

• 玉米面 50克
• 面粉 100克
• 糖 7克
• 熟玉米 45克
• 酵母 1.5克
• 泡打粉 1克
• 炼乳 8克

玉米包的做法步骤

步骤 1

把面粉 玉米粉 糖混合均匀，加入酵母 泡打粉用水和成稍硬的面团醒10分钟

步骤 2

熟玉米粒中加入炼乳拌匀

步骤 3

发酵好的面团排气揉匀，杆成长方形大片

步骤 4

用刀切成长方形如图

步骤 5

放上玉米粒

步骤 6

慢慢卷起封好口

步骤 7

卷成玉米的形状

步骤 8

用刀压出横竖的纹理

步骤 9

醒发20分钟后，放上刷好油的蒸屉上，大火烧开转中火蒸15分钟即可（蒸好后2分钟再开盖）

步骤 10

就做好啦 小心烫哦

玉米包的小贴士

1：面不可以合的太软，以免蒸的时候变形。 2：面团和好后稍微饧发就可造型，饧发时间长了就不好造型了，造型好后要完全饧发20分钟。 3：蒸好后2分钟后再打开锅盖:，以免蹋皮。

菜谱创建时间：2017-04-19 23:15:01